La Cucina – Originale italienische Küche | 2.000 Rezepte

Eine kulinarische Reise durch ganz Italien – von den Alpen bis nach Sizilien.
Ob deftige Spinatknödel in Südtirol, cremige Risotti in Mailand oder zartes Saltimbocca in Rom – die italienische Küche begeistert mit Vielfalt, Leidenschaft und Tradition.

Das prachtvolle Callwey-Kochbuch „La Cucina – Die originale Küche Italiens“ ist das umfassendste Werk über Italiens kulinarisches Erbe.
Die Accademia Italiana della Cucina, die seit über 60 Jahren das gastronomische Erbe Italiens bewahrt, hat in diesem Buch 2.000 authentische Rezepte aus allen 20 Regionen zusammengetragen – von Familienklassikern bis zu regionalen Spezialitäten.

Erlebe die echte Cucina Italiana mit traditionellen Rezepten, liebevollen Geschichten und spannenden Hintergrundinfos zu Herkunft, Saison und passenden Beilagen.
Ein Buch, das in keiner Küche fehlen darf – für alle, die Italien lieben und seine Vielfalt schmecken möchten.

Details

• Verlag: Callwey
• Hardcover, hochwertig verarbeitet
• Umfang: ca. 1.000 Seiten
• Sprache: Deutsch
• 2.000 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens
• Mit Hintergrundwissen zu Gerichten, Traditionen & Zutaten
• Perfektes Geschenk für Italienliebhaber & Hobbyköche

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